Nytt projekt ska göra mer fisk från Östersjön tillgänglig som livsmedel!
Hur kan vi bättre ta tillvara den pelagiska fisken från Östersjön? I ett nytt projekt undersöks förekomsten av miljögifter och utvecklas beredningstekniker som kan bidra till att öka fiskens användning som livsmedel.
Ett viktigt steg mot ett bättre nyttjande av våra marina resurser och en mer hållbar livsmedelsförsörjning.
Läs mer om projektet: Pelagisk fisk från Östersjön – kartläggning av miljögifter och beredningstekniker för ökad livsmedelsanvändning
Släck kunskapstörsten med spännande läsning
Var bland de första att få reda på ny forskning inom områdena Cirkulär ekonomi, Tillämpad AI, Innovationsledning, Energi och Material. I vårt nyhetsbrev delar vi med oss av innovativa tekniker och projekt som gör märkbar skillnad för samhället. Du får också tips och inbjudningar till intressanta seminarier och event inom vårt område.
